در مورخه : چهارشنبه، 26 بهمن ماه، 1390 موضوع : آشپزی و خانه داری,سالاد ها
موادلازم: برای پنج نفر
لوبیا چیتی ۳قاشق غذاخوری
عدس ۲قاشق غذاخوری
ماش ۲قاشق غذاخوری
نخود ۱قاشق غذاخوری
کاهو ۲عدد متوسط
هویج ۱عدد متوسط
کلم برگ خورد شده ۲پیمانه
پونه کوهی ۱قاشق مرباخوری
روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری
نمک، فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.
کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .
این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.
_MORE
