مواد اولیه :

کره    ۱۲۵ گرم
پودرقند   ۱۱۰ گرم
آرد    ۲۲۵ گرم
تخم مرغ    یک عدد
عسل   دو قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر    یک قاشق چایخوری
پودر نارگیل   یک و نیم پیمانه

طرز تهیه:

کره و پودر قند را با هم زن زده تا کرم رنگ شوند. تخم مرغ را نیز اضافه کرده و مجددا با همزن هم می زنیم. دو قاشق سوپخوری از پودر نارگیل را با عسل مخلوط می کنیم. سپس مخلوط عسل و نارگیل آرد و بیکینگ پودر الک شده را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. وقتی که مواد به شکل خمیر چسبناک در آمد آن را به اندازه گلوله های کوچکی در آورده، در پودر نارگیل می غلتانیم و در یک سینی چرب شده با فاصله مناسب می چینیم. دستگاه مایکروویو را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده و شیرینی ها را روی سه پایه کوتاه به مدت ۱۰دقیقه در دستگاه قرار می دهیم و بعد از سرد شدن، شیرینی ها را در یک ظرف دربسته می چینیم.

نکتــه:

با این میزان مواد می توانیم ۴۰ عدد شیرینی درست کنیم.

این شیرینی در یک ظرف در بسته و در یخچال تا یک ماه قابل نگهداری است.

موادلازم: برای پنج نفر

لوبیا چیتی ۳قاشق غذاخوری
عدس ۲قاشق غذاخوری
ماش ۲قاشق غذاخوری
نخود ۱قاشق غذاخوری
کاهو ۲عدد متوسط
هویج ۱عدد متوسط
کلم برگ خورد شده ۲پیمانه
پونه کوهی ۱قاشق مرباخوری
روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری
نمک، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.
کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .
این سالاد با سس مایونز بسیار خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.

مواد لازم:

*فرانکفوتر(نوعی سوسیس دودی) ۴ عدد

*نان فانتزی یا نان مخصوص هات داگ ۴ عدد

*کره یا خردل ۳ قاشق غذا خوری.

.

مواد اولیه :

*برنج پنج تا شش پیمانه
*مرغ یک عدد
*کشمش دو پیمانه
*زعفران حل شده سه قاشق سوپخوری
*روغن حیوانی نصف پیمانه
*پیازداغ ۱/۴پیمانه
*رب نارنج دو تا سه قاشق سوپخوری
*نمک، فلفل، ادویه و روغن به میزان لازم

.

.

مواد لازم برای ۴ نفر:
*سیب زمینی   ۴ عدد
*هویج متوسط   ۲ عدد
*تخم مرغ  ۳ عدد
*نخود فرنگی یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو
*خیارشور  ۴ عدد، مکعبی خرد شده
*نمک و فلفل  به مقدار لازم
*گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه): ۲۰۰ گرم پخته
*سس مایونز به مقدار لازم
*خامه  ۲ قاشق غذاخوری

.

.

مواد اولیه :

*پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری (۱۰گرم)
*آب (۴۰میلی لیتر)
*زرده تخم مرغ دو عدد
*شکر (۳۲گرم)
*آرد دو قاشق سوپخوری....

کلابیها - کیک پختن از آن کارهایی است که به قول معروف لم دارد؛ باید بارها آن را درست کرده باشید تا بتوانید یک کیک بی عیب درست کنید. معمولا لم یاد دادنی نیست و با تجربه به دست می آید اما این ۶ تکنیک به عقیده بسیاری از آشپزهای حرفه ای، لم اصلی کیک پختن است؛ اگر آن ها را بدانید هیچ وقت کیک تان خراب نخواهد شد.....

مواد لازم:

نان تست مکعبی‌شده ۳۰۰گرم

سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زیتون بی دانه به میزان لازم...

مواد لازم:

*سالاد الویه

*فلفل دلمه سبز  ۲ عدد کوچک برای تزئین

*تربچه یا گوجه گیلاسی برای تزئین

*ذرت و نخود فرنگی پخته برای تزئین

 دوستان عزیز امروز می خواهیم طرز تهیه ی سالاد ماکارونی را به شما آموزش بدهیم....