مواد اولیه :
*پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری (۱۰گرم)
*آب (۴۰میلی لیتر)
*زرده تخم مرغ دو عدد
*شکر (۳۲گرم)
*آرد دو قاشق سوپخوری....
*شیر یک پیمانه
*وانیل شکری ۱/۸قاشق چایخوری
*عسل دو قاشق سوپخوری
*خامه نصف پیمانه
*خرمالو پوره شده دو عدد
طرز تهیه:
پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری حل و رقیق شود. زرده های تخم مرغ را به همراه شکر با همزن برقی هم می زنیم. آرد و شیر را به مخلوط زرده افزوده و روی حرارت ملایم مدام هم می زنیم تا غلیظ شود. مواد را از روی حرارت برداشته و به ترتیب وانیل، عسل، خامه و ژلاتین رقیق شده را افزوده و مخلوط می کنیم و در آخر خرمالو را اضافه و هم می زنیم تا مواد یک دست شود. سپس مواد را در قالب ریخته و به مدت هفت الی هشت ساعت در یخچال قرار می دهیم تا فرم بگیرد. بعد ته قالب را یک لحظه در آب گرم قرار داده تا دسر از قالب جدا شود. سپس در ظرف مورد نظر برمی گردانیم و روی آن را به دلخواه با خامه تزیین می کنیم.
تاریخ ارسال مطلب: دوشنبه، 19 دي ماه، 1390
نويسنده: mostafa
تعداد بازدید: 71 بار مشاهده شد
به این مطلب رای دهید:
گردآوری و تهیه: www.Clubiha.com
موضوع: دسر
كلمات كليدي:
انواع دسر تزیین انواع دسر تزیین دسر دستور تزیین انواع دسر دستور تهیه دسر خرمالو دستور درست کردن دسر خرمالو دسر دسر خرمالو روش تهیه دسر خرمالو روش درست کردن دسر خرمالو عکس از تزیین انواع دسر عکس دسر خرمالو مواد لازم برای دسر خرمالو نمونه های تزیین انواع دسر خرمالو آموزش درست کردن دسر خرمالو 
حجم فايل : 0 كيلوبايت
منبع : 
